PANGKALPINANG — BBPOM Pangkalpinang kembali mengawal Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas (PPABK) dengan mengumpulkan para pedagang dan petugas pasar di Bangka Selatan. Fungsional Pengawas Farmasi Makanan BBPOM Pangkalpinang, Ika Kartika, mengatakan kegiatan ini merupakan upaya keberlanjutan program yang telah berjalan sejak tahun lalu.
"Kami melakukan pengawalan untuk memastikan implementasi Program PPABK berjalan secara berkelanjutan," kata Ika di Pangkalpinang, Senin.
Pedagang Dibekali Cara Deteksi Bahan Berbahaya
Dalam pertemuan itu, para pedagang mendapatkan pemahaman tentang ciri-ciri pangan yang mengandung bahan berbahaya. Materi yang disampaikan mencakup cara mengenali formalin, boraks, rhodamin-B, dan metanil yellow pada makanan.
Ika menjelaskan bahwa pola kegiatan kali ini berbeda. "Kami mengumpulkan para pedagang dan petugas untuk diberikan pembekalan pengetahuan agar seluruh unsur komunitas pasar selalu berperan aktif dalam menjaga keamanan pangan," ujarnya.
Edukasi NIE dan Cek KLIK untuk Legalitas Produk
Para peserta juga mendapatkan edukasi mengenai Nomor Izin Edar (NIE) dan cara Cek KLIK, singkatan dari Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa. Selain itu, mereka diajarkan memanfaatkan aplikasi BPOM Mobile dan cara mengecek Sertifikat Pemenuhan Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT).
"Dari materi tersebut peserta diharapkan mampu memastikan legalitas dan keamanan produk pangan yang diperjualbelikan sekaligus mengedukasi konsumen agar menjadi lebih cerdas dalam memilih produk," kata Ika.
Kebersihan Sarana Peredaran Jadi Perhatian Utama
Ika mengingatkan para pedagang agar selalu menjaga kebersihan dan keamanan sarana peredaran. Materi ini menekankan pentingnya menerima pangan yang aman, menyediakan sarana penyimpanan dan pajang produk yang aman, serta menjual produk dengan aman di pasar tradisional.
Para peserta mengikuti kegiatan dengan antusias dan aktif bertanya mengenai penerapan keamanan pangan di lingkungan pasar. Melalui pengawalan ini, BBPOM Pangkalpinang berharap petugas pasar dan para pedagang dapat menjadi agen perubahan.
"Ini juga upaya kita meningkatkan kesadaran komunitas pasar terhadap keamanan pangan sekaligus mendukung terwujudnya Pasar Pangan Aman di Kabupaten Bangka Selatan," pungkas Ika.
